Io lo dico sempre che i sogni si avverano. Basta andarseli a
prendere.
Se hai abbastanza forza e costanza da inseguirli, prima o poi
ti capita che una chef stellata, Aurora Mazzucchelli, la
miglior chef donna
emergente dell’anno nella guida
Identità Golose 2012
, ti chieda di seguirla per un week
end a Varsavia ad affiancarla e aiutarla nell’esecuzione dei suoi “Ravioli di Parmigiano Reggiano, lavanda e
noce moscata”, per la manifestazione Wine & Food patrocinata da San
Pellegrino. Aurora è
"
un
raro caso in Italia di cuoca che non incarna l’eterna figura dell’angelo del
focolare. Sa essere chef con passione e profondità, senza paraocchi, pronta a
mettersi sempre in discussione per esplorare nuovi gusti e nuovi saperi".