Un giorno mentre ero al ristorante, seduta al tavolo,
davanti ad un succulento piatto di tagliolini con prosciutto e limone, il cuoco
si avvicinò chiedendomi un parere. Io con la bocca piena e gli occhi sognanti
gli dissi che mi sembrava di aver mangiato direttamente dalla bocca del mio
amante. Quei tagliolini erano cosi buoni da non riuscire nemmeno a trovare un
aggettivo adeguato per rispondere alla sua domanda. Allora fui io a chiedergli
come fosse possibile cucinare con cosi tanta grazia e lui mi rispose che quando
era innamorato cucinava con la margherita in bocca. La sua affermazione mi fece
letteralmente impazzire.
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mercoledì 10 ottobre 2012
Cucinare con una margherita in bocca. Ivan Poletti
Un giorno mentre ero al ristorante, seduta al tavolo,
davanti ad un succulento piatto di tagliolini con prosciutto e limone, il cuoco
si avvicinò chiedendomi un parere. Io con la bocca piena e gli occhi sognanti
gli dissi che mi sembrava di aver mangiato direttamente dalla bocca del mio
amante. Quei tagliolini erano cosi buoni da non riuscire nemmeno a trovare un
aggettivo adeguato per rispondere alla sua domanda. Allora fui io a chiedergli
come fosse possibile cucinare con cosi tanta grazia e lui mi rispose che quando
era innamorato cucinava con la margherita in bocca. La sua affermazione mi fece
letteralmente impazzire.
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